Heiii, olen hetkel olnud Tšiilis veidi üle 2 nädala ja ma arvan, et oleks aeg tutvustada lähemalt, mida ma siiani söönud olen. Söök muidu nagu söök ikka, aga on kindlasti asju, mida Eestis nii tihti ei kohta.
Sai - See on küll suur osa Tšiili söögikultuurist. Hommik, lõuna, once, õhtu. Alati saab saia. Erinevus võib-olla selles, et väga vähe süüakse meie jaoks traditsioonilist viilutatud saia. Pigem ostetakse saiakukleid või tehakse neid ise. Minu peres on näiteks kodus olemas pakk saia, aga keegi pole seda puutunud, sest pidevalt ostetakse uusi kukleid juurde. Peab ka ära mainima, et poes on kuklite valik ikka meeletult suur, aga ühtegi musta leiba mina ei leidnud :(
Tee - Jällegi täiesti tuttav osa söögist. Võib öelda, et tee ja sai käivad käsikäes. Ma ei jõua kokku lugeda mitu tassi teed ma siin olen joonud. Liiga palju. Teele aga lisatakse siin tavaliselt suhkrut või magusainet (endulzante). Minu jaoks täiesti võõres kontsept ja eelistan ikka oma tavapärast suhkrut või kondenspiima, mida minu pere samuti tee sisse paneb. Endulzante on siiani olnud igas majapidamises, kus ma olen käinud ja seetõttu on see ka silma jäänud.
Ananass - See on minu isiklik lemmik. Pole konkreetselt Tšiili eripära, aga ananassi vastu on mul tekkinud SUUR armastus. Selle maitsega tooteid on poodides väga palju, ikka tõsiselt. Igapäevaselt on meil kodus ananassimahl, mida oskame juba valida firma järgi (del Valle kõige parem), sest osad mahlad on liiga magusad. Muud asjad jäävad niisama silma ja ilmselgelt pean need siis ka ära ostma.
Empanadas - Nendest ei saa üle ega ümber. Ma vist ei oleks õige tšiilikas, kui ütleks, et need mulle ei maitse. Õnneks saan südamest öelda, et need on väga-väga head. Ei hakka pikalt rääkima, mis need on (saab pildilt vaadata), aga põhimõtteliselt on tegu õlis küpsetatud taignaga, kus on sees näiteks juust, liha või midagi muud meelepärast. Mind üllatas alguses nende suurus, sest ma ei arvanud, et need nüüd nii suured on. Nii palju kui mahub, nii palju ka täidist pannakse. Kahjuks olen ma siiani proovinud vaid juustuga, kuid ma arvan, et need on lõpuks ka mu lemmikud, sest juustu eriti üle ei trumpa.
Completo - Kui arvasin, et olen head hotdogi saanud, siis ma eksisin. Completod on omaette kogemus. Nende suurust ei anna kahjuks IKEA 50s hotdogiga võrrelda. Kõhu saab täis ka järgmiseks päevaks. Aga lähme veidi tagasi. Tegu on meile tuntud hotdogiga, kus on kohustuslikud elemendid majonees, tomat ja palta. Ketšupit sinna tavaliselt ei panda. Neid variatsioone on küll palju, kuid kõige traditsioonilisem on midagi sellist. Ülimaitsev, 9/10, sest ilusti söömine nõuab harjutamist.
Cazuela - Seda võib nimetada tavapäraseks supiks nagu meilgi Eestis. Erinevus selles, et kõik koostisosad on suurte tükkidena. Põhimõtteliselt võib sinna panna kõike, mida hing ihaldab, aga mina sõin seda liha, kõrvitsa, kartuli, riisi ja porgandiga. Traditsiooniline roog, mida võib tavalisel lõunal Tšiilis kohata. Muud erilist selle juures polegi, maitses nagu supp ikka.
See oli minu pisike ülevaade osadest toitudest, mida olen siiani söönud. Lisaks nendele on muidugi ka muud toidud, mis on Eestiski tavapärased, näiteks pasta, kartulid, salat jne. Kindlasti lisandub siia järgmise 10 kuu jooksul hulgaliselt uusi asju, aga seniks elame, näeme.
Ilusat päeva jätku ja aitäh, et lugesid!
Sandra ♡
Comments